Per offrirvi una vacanza gourmet di altissima qualità, diamo grande importanza a prodotti regionali, freschi e dal gusto autentico. Gli ingredienti provengono, quando possibile, dalla nostra zona – i prodotti altoatesini sono sempre la nostra prima scelta. Così nasce un vero e proprio piacere del gusto, con la massima attenzione alla qualità.
Collaboriamo strettamente con produttori e contadini locali. Alcuni esempi:
- Patate coltivate nei nostri orti
- Succo di mela del maso Schirmerhof a Naz
- Uova biologiche del Lerchenhof di Valdaora
- Gran parte dei vini della nostra carta provenienti dall’Alto Adige
- Pane tradizionale del panificio Walder
- Prodotti lattiero-caseari dell’Alto Adige: Latteria Tre Cime, yogurt Mila o Vipiteno
- Numerose erbe aromatiche coltivate nel nostro giardino estivo
- Tè Signature dei Kräuterrebellen della Val Venosta