«Quando in molti piccoli luoghi, molte piccole persone faranno molte piccole cose, solo allora cambierà il volto della nostra terra» (Proverbio africano) La sostenibilità è un obbligo non una scelta.
In treno verso le Dolomiti: l’Hotel Villa Stefania a San Candido è comodamente raggiungibile in treno. Al vostro arrivo saremo lieti di venirvi a prendere gratuitamente alla stazione di San Candido.
Con il Südtirol Guest Pass potrete utilizzare gratuitamente autobus e treni in Alto Adige e raggiungere numerose escursioni e mete senza auto.
Ridurre i rifiuti è per noi il primo passo. Per questo limitiamo, dove possibile, prodotti monouso e imballaggi non necessari. I rifiuti che non possiamo evitare vengono accuratamente differenziati e avviati al riciclo.
Anche i nostri ospiti possono aiutarci: ridurre, riutilizzare e differenziare correttamente. Insieme, tanti piccoli gesti contribuiscono a una vacanza più sostenibile in Alto Adige.
Territorio e sostenibilità per noi vanno di pari passo. La maggior parte degli alimenti per la nostra colazione e la nostra cucina proviene da produttori e fornitori dell’Alto Adige e dei dintorni.
Alcuni prodotti crescono persino nei nostri campi: coltiviamo personalmente patate e segale. Le brevi distanze riducono i trasporti, sostengono le aziende locali e ci permettono di sapere da dove proviene ciò che serviamo ai nostri ospiti.
Amiamo scoprire le Dolomiti intorno a San Candido a piedi, insieme ai nostri ospiti. Con la navetta dell’hotel raggiungiamo regolarmente i punti di partenza delle nostre escursioni guidate – in inverno anche con le ciaspole.
Ci piace scegliere sentieri tranquilli e luoghi speciali, lontani dai percorsi più conosciuti.
In tutto l’hotel – dall’acqua potabile alla nostra piscina coperta – utilizziamo il sistema di rivitalizzazione dell’acqua Grander. L’acqua passa attraverso uno speciale dispositivo Grander senza l’aggiunta di sostanze chimiche. Secondo il principio Grander, questo processo mira a sostenere la struttura naturale e la stabilità dell’acqua.
Nella piscina coperta abbiniamo questo sistema a un moderno impianto di trattamento dell’acqua e a un utilizzo di cloro ridotto al minimo. Un efficiente sistema di recupero del calore ci aiuta inoltre a risparmiare energia preziosa.
Anche nella nostra SPA Littamum ci affidiamo alla forza della natura alpina. Per massaggi e trattamenti utilizziamo prodotti naturali selezionati con ingredienti tipici delle nostre montagne, come arnica, pino mugo, abete bianco e ginepro.
Una cura naturale accompagnata da profumi ed essenze che ricordano i boschi, i prati e il paesaggio delle Dolomiti.
Anche per il nostro approvvigionamento energetico puntiamo su soluzioni più sostenibili. L’Hotel Villa Stefania viene riscaldato con il teleriscaldamento della centrale di Dobbiaco–San Candido, dove il calore viene prodotto principalmente da biomassa – soprattutto cippato di legno.
Per la nostra energia elettrica utilizziamo energia da fonte idroelettrica. E facciamo un ulteriore passo avanti: nel 2027 installeremo un impianto fotovoltaico sul tetto del nostro hotel, che ci permetterà di produrre direttamente una parte dell’energia elettrica di cui abbiamo bisogno grazie al sole.
Anche per i lavori di ristrutturazione e rinnovo scegliamo consapevolmente artigiani e aziende della nostra regione. Le brevi distanze riducono gli spostamenti e le emissioni ad essi legate.
Allo stesso tempo, il valore rimane sul territorio: sosteniamo le imprese locali, coltiviamo collaborazioni durature e lavoriamo con persone che conoscono la nostra terra e i suoi materiali.