In der Küche unseres Hotels im Pustertal schwingt der Chefkoch Karlheinz Jung den Kochlöffel. Kochen ist seine Passion, seine Lebensfreude. Er kreiert seine Gerichte mit lokalen Produkten, indem er Tradition und Moderne zusammenführt.

Morgens freuen Sie sich auf ein reichhaltiges, gesundes Frühstück mit regionalen Produkten. Mittags wählen Sie à la carte in unserem Restaurant und abends serviert Ihnen das Küchenteam in unserem Hotel im Pustertal ein buntes Genießer-Menü.

Das Küchenteam weiß: zum Genuss braucht es Passion, die Nähe zur Region und den Mut, traditionelles neu zu interpretieren. Nehmen Sie einfach Platz und freuen Sie sich auf eine kulinarische Reise durch die Südtiroler Traditionsküche – frisch und abwechslungsreich, schmackhaft und leicht, saisonal und regional.

Unser Küchenteam ist in der Zubereitung glutenfreier und laktosefreier Speisen spezialisiert. Bitte teilen Sie uns eventuelle Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Allergien bereits vor Ihrer Anreise mit.