Dopo il piacere di una giornata di sci sulle Dolomiti, di un’escursione o di una scalata, nel nostro hotel in Val Pusteria potete gustare la cucina dell'Alto Adige con le creazioni del nostro Chef Karlheinz Jung. La passione di Karlheinz per la cucina e i prodotti locali sono presenti nei piatti da lui creati: un connubio fra tradizione e modernità.

Al mattino, gustate un’abbondante e salutare prima colazione con prodotti del territorio. A pranzo, gustate le specialità proposte nel menu à la carte nel nostro ristorante, mentre per cena i maestri della gastronomia del nostro hotel in Val Pusteria creano un menu sopraffino per voi buongustai.

La brigata di cucina lo sa bene: l’arte culinaria è ispirata dalla passione, dal legame con il territorio e dal coraggio di reinterpretare in chiave moderna la tradizione gastronomica. Accomodatevi e abbandonatevi a un viaggio culinario nel mondo della cucina tradizionale dell’Alto Adige: fresca e varia, gustosa e leggera, di stagione e del territorio.


La nostra cucina è specializzata in pietanze senza glutine: siamo a conoscenza di tutte le tecniche e precauzioni che si è tenuti ad adottare per poter produrre e servire alimenti ai nostri ospiti celiaci o intolleranti al lattosio. Il nostro hotel è certificato AIC (associazione italiana celiachia).

Vi preghiamo di informarci di eventuali allergie o intolleranze già prima dell' arrivo.