Dopo il piacere di una giornata di sci sulle Dolomiti, di un’escursione o di una scalata, potete gustare la cucina dell'Alto Adige con le creazioni del nostro Chef Karlheinz Jung. La passione di Karlheinz per la cucina e i prodotti locali sono presenti nei piatti da lui creati: un connubio fra tradizione e modernità.

La nostra cucina è specializzata in pietanze senza glutine: siamo a conoscenza di tutte le tecniche e precauzioni che si è tenuti ad adottare per poter produrre e servire alimenti ai nostri ospiti celiaci o intolleranti al lattosio. Il nostro hotel è certificato AIC (associazione italiana celiachia).